Pirottini ghiaccio-colorati per la Fondazione Santa Lucia

Un piccolissimo contributo per una grossa causa, ovvero, sostenere il reparto di neuro-fisiologia della Fondazione Santa Lucia di Roma che, purtroppo, rischia la chiusura.
Vi mando qui per tutte le informazioni.

E' una preparazione molto semplice, in realtà è solo yoghurt ghiacciato, ma non dubitate del suo successo: mangiare queste cose diverte sempre sia i grandi che i bambini.
Se avete degli stampi in silicone con forme divertenti, il risultato sarà di gran lunga migliore di questo.

Quel che vi serve è:

- pirottini in silicone
- yoghurt
- zucchero a velo colorato
- sciroppi (alla frutta o orzata, menta, etc)

In una ciotola mettete un po' di yoghurt bianco intero, aggiungete dello zucchero a velo azzurro (quello che ho usato io è al sapore di mora)  ed una volta raggiunta la tonalità desiderata, mescolare bene per uniformare il colore.

Quello fatto con lo zucchero a velo, devo dire, dà risultati sorprendenti, sia in termini di bontà, di solidità, che di resistenza alla temperatura ambiente, al contrario di quello fatto con lo sciroppo di amarena che, come potete vedere dalla foto, si è sciolto in un nanosecondo!

Altro esperimento fatto, e ben riuscito, è quello di versare nel pirottino un po' di succo di mela, e poi aggiungere al centro un po' di yoghurt.

(è quello a sinistra, giallino, con la base trasparente)

Una volta riempiti i vostri pirottini, o le formine che avete, mettete il tutto in freezer fino a che si sarà ben solidificato.

Sformate senza paura, perché il silicone vi permette acrobazie di tutti i tipi.

Questo bianco è fatto solo con yoghurt alla vaniglia, e anche questo regge perfettamente la temperatura fuori dal freezer.

Potete infilare uno stecchino quando sono ancora nel freezer, oppure decidere di mangiarli liberamente prendendoli con le mani, senza paura di sporcarvi le dita, o di doverle leccare: anche questo fa parte del divertimento!

Oppure potete girarli e mangiarli a cucchiaiate come se si trattasse di una coppetta...

Tutto questo pasticciare e sporcare non potrà far altro che divertire tutti i presenti: vi avviso, quello azzurro sporca che è una meraviglia, per cui ve lo consiglio!

Incrociamo le dita per il Santa Lucia, con la speranza che anche in futuro, come già in passato, proprio grazie a questo reparto, altri bambini possano imparare a fare passi da gigante: sia sulla strada, che nella vita.