Incontri Ravvicinati del Quinto Tipo and My Own Private Carrot Cake

When life gives you carrots (perché non è che ti dà just lemon!)  le prendi, le lavi, le peli, le fai a pezzi, e ci fai un carrot cake.

Però, se ti manca un ingrediente, ti tocca andare al supermercato.
E  al supermercato si possono fare strani incontri...
E se sei anche appena tornata in Italia, lo sai, ti toccherà anche fare i conti con certe situazioni alle quali non eri più abituata.




INTERNO GIORNO - SUPERMERCATO

Muscaria, dopo aver cercato di far capire in diversi modi alla cassiera che, NO, non ha la tessera e, NO, non la vuole fare in questo momento e, NO, le sue unghie non sono finte-ricostruite-incollate-quant'altro, e che NO, lo smalto di quel colore non nuoce alla salute; paga, riempie due borse in tutta fretta, e cerca di svignarsela prima che "accidentalmente", in risposta ad una delle sue domande-senza-sosta, una arcata dentaria della suddetta cassiera possa rimanere incastrata nel meccanismo della cassa.

Muscaria si avvia quindi in direzione dell'uscita, carica come un asino da soma, e veloce come quest'ultimo dopo aver raggiunto la cima di Santorini in pieno agosto.

Qualcosa però attira la sua attenzione, e la fa rallentare ulteriormente.

Alla sua destra c'è un cane posteggiato. Il cane indossa un cappottino del Genoa.

Muscaria non può resistere, deve fermarsi ed approfondire la conoscenza.

Dopo aver scambiato due chiacchiere col cane di buon gusto calcistico, si dirige velocemente in direzione delle scale, teme infatti che la cassiera possa seguirla con l'intenzione di trapanare ulteriormente i cabasisi con nuovi ed inquietanti quesiti.
Muscaria, sapendo di avere il grilletto del vaffanculo facile, solo al pensiero, ritrova le energie ed allunga il passo: vuole evitare una sparatoria nel Saloon del supermercato.

Ha già un piede posato sul primo gradino, quando la richiesta di una voce femminile la fa fermare.

Una donna, posteggiata un po' più in là del cane (in pratica nel reparto frutta) attira l'attenzione uditiva di Muscaria.

Donna Posteggiata: "Sta andando su per le scale?"

Muscaria: "Ma secondo te, una persona con un piede già posato sul gradino cosa starà mai facendo? Si starà forse allenando per i campionati mondiali di step? Si starà pulendo la suola da una merda? O cosa?"

Muscaria schiaccia il pulsante "EDIT" del suo cervello, si morsica la lingua, e cerca di non tradurre il pensiero in parole. Deve comportarsi da persona educata.

Muscaria: "... perché?"
(con aria sospettosa)

Donna Posteggiata: "Se vede una fuori davanti a mia figlia"
(le virgole non sono state dimenticate, la frase è stata formulata esattamente così)

Muscaria cerca di scomporre e decodificare la frase:

"Se vede una fuori"... ma fuori nel senso di "luogo posto all'esterno del supermercato", o fuori nel senso che non ci sta più con la testa?

"Davanti a mia figlia"...  ecccccchiddiamine è tua figlia? 
Come faccio a riconoscerla??? Ma soprattutto, con quella davanti a tua figlia, che devo farci?

Muscaria respira profondamente, cerca di mantenere la calma, e gentilmente chiede : "Mi perdoni... credo di non aver ben capito. Di cosa ha bisogno esattamente?"

Donna Posteggiata "Mia figlia. Può dirle che sono qui?"

La guardo e mi domando perché non vada su lei, non ha borse pesanti, non ha nulla che le impedisca di uscire dal supermercato...
Poi mi cade lo sguardo sulla caviglia e vedo che ha una specie di piccolo gesso.
Cerco di diventare più buona.

Muscaria: "Certo! Me la può descrivere per cortesia?"

Donna Posteggiata: "Ha i ricci"
(Fa segno con la mano per indicare che sono molto corti, attaccati alla testa)

Muscaria pensa: "Ok, ma se vado su e mi trovo davanti cinque persone coi ricci molto corti che faccio?"

Muscaria: "Potrebbe dirmi anche di che colore ha i capelli, per cortesia?"

Donna Posteggiata: "Ricci"

Muscaria, consapevole non solo del fatto che i colori del Pantone siano tantissimi, ma anche del fatto che "ricci" non faccia parte della tabella universalmente conosciuta, sta iniziando a non sapere più come gestire la situazione.

Fa un ampio respiro e chiede: "No... forse non sono stata chiara,  ho capito che ha i capelli ricci, ma il colore dei capelli di sua figlia qual è?

Donna Posteggiata: "Beige"

Muscaria: BEIGE??? Ma cos'ha i capelli di lana? Ha un maglione al posto dei capelli?... E perché non color cammello allora!

Muscaria si arrende, e va alla ricerca della figlia perduta.

Mentre arranca su per le scale si imbatte in una ragazza coi capelli:

a) Lunghissimi
b) Neri
c) Leggermente mossi

L'aria smarrita della ragazza e lo smanettamento feroce sul cellulare insospettiscono Muscaria.

Muscaria: "Scusa... stai mica cercando tua madre? Una donna con la caviglia ingessata?"

Ragazza -che-secondo-la-madre-ha-i-capelli-ricci-molto-corti-di-colore-beige:  "Sì! Non la trovo più, sai dov'è?"






Ingredienti:

- 150gr di carote
- 5-6 mandorle tostate
- 2-3 noci
- 1 cucchiaio di Cointreau
- 2 uova
- 40-50 gr di  farina autolievitante
- 1 baccello di Vaniglia (semini)
- 150 zucchero demerara

Preriscaldare il forno a 200°

Offrite alle carote un microplane treatment (o tritatele se non possedete il magico attrezzo), tritate le noci e le mandorle, prelevate i semini dal baccello di vaniglia, e unite il tutto al resto degli ingredienti.

Io ho usato uno stampo da budino (senza buco) ma dà i suoi porci risultati anche in quello da plum cake!

Mettete in forno per una quarantina di minuti.

Per la copertura:

- 1 cucchiaino margarina (meglio il burro, potendo usarlo)
- 50 gr Philadelphia
- 1 cucchiaino Cointreau
- 1 cucchiaino farina di cocco
- 2 cucchiaini di zucchero semolato

Ovviamente queste sono le mie dosi, aumentatele a seconda della forma e della dimensione del dolce, il mio era di dimensioni medie.

Lavorate il Philadelphia e il burro (o margarina) fino ad ottenere una crema bella morbida (talvolta aggiungo anche un po' di ricotta già ridotta in crema), aggiungete lo zucchero, il Cointreau, ed infine la farina di cocco.
Ricoprite il dolce e, se resistete a non mangiarlo tutto fino al giorno dopo, verrete ricompensati da una texture del dolce più compatta (ma sempre morbidissima e cremosa all'interno) e da una glassatura fenomenale!

Buona giornata a tutti, e attenti ai supermercati. Non tutti si chiamano Tesco o Monoprix.