Fonduta alla Birra e Gente Metropolitana

Oggi, a Parigi, è praticamente San Macaron.

E voi mi direte: "Machemminchia c'entrano i macaron con la fonduta alla birra???"

E avete anche ragione a domandarvelo!

Lo so, lo so, dovrei parlarvi di macaron e non di fonduta alla birra... (Che poi potrebbe essere anche un'idea per un nuovo macaron alla birra e formaggio)

Lo so, lo so, dovrei svelarvi tutti i retroscena, dovrei dirvi la verità sulle gigantesche differenze fra il macaron targato Pierre Hermé e quello targato Ladurée, dovrei anche raccontarvi di come si vociferi che quel pasticcere giapponese sia addirittura...
Eh no! Non posso raccontarvelo oggi, non ho proprio il tempo per farlo.

Ma statene certi, dell'anatomia dei macaron si parlerà eccome! E sarà un papiro, perché ho sezionato il sezionabile.

Ma ora, passiamo alle ricette di Superciuk!

La ricetta della Fonduta alla Birra non è mia, come non lo è la foto.
L'ho beccata per sbaglio curiosando sul sito della Conad; speravo di trovare traccia dell'esistenza di pasta fillo nei loro negozi (a Genova non riesco assolutamente a trovarla,  anche perché io qua sono praticamente una turista, spesso non mi ricordo nemmeno i nomi delle vie, figuratevi se so dove comprare la pasta fillo!)

La ricerca è andata male, nel senso che dovrebbero averla  ma guardacaso nel supermercato vicino a casa mia non sanno neppure cosa sia.
 
Così, siccome questa è una ricetta che io non posso proprio permettermi, vista la mia intolleranza (forse allergia? Si sta ancora indagando...) ho pensato di passarla a voi, perché l'idea mi sembra geniale oltre che fattibile in pochi minuti, e col minimo sforzo (il che mica ci fa schifo, giusto?)

Praticamente si prepara da sola!

Non trascrivo la ricetta qui perché non so se la cosa sia compatibile col loro copyright, così per non fare torto a nessuno, vi invito ad andare a leggerla sulla loro pagina.

Ditemi se non è geniale!

Insomma, per farla breve: io mi sarei anche stufata di avere ricette carine da non poter presentare qui solo perché io non posso mangiarle (e di conseguenza cucinarle) per cui, siete avvisati, capiterà di nuovo!

Altra cosa che farò più spesso, è parlarvi della gente che incontro in giro per le varie città.
Ci sono cose, persone, situazioni, che mi capitano davanti e che vorrei tanto poter fotografare o filmare, perché davvero meritano!

Non sempre mi è possibile, così le registro nella mia mente (o ne prendo nota), alcune sono interessanti per il mio lavoro, altre invece sono assolutamente da raccontare in questa sede!
Perché poi, diciamocelo sinceramente, chi di voi non mi invidia per aver visto un tipo a Parigi, sulla RER, che soffiava senza sosta dentro al culo di un cellulare, manco fosse un etilometro???